Quem Somos

Fermentum Consulting é uma empresa de consultoria composta por uma equipe de especialistas especializados na área da fermentação, na gestão da restauração e no apoio a empresas no desenvolvimento de produtos inovadores.

 

Atuamos em todo o mundo oferecendo consultoria profissional a empresários que desejam investir no mercado de Arte Branca: da pizza napolitana à italiana e aos diferentes tipos de fusão presentes no mundo, à panificação e pastelaria, além de grandes levedados (panetone, colomba e pandoro), além da formação específica de recursos humanos nos diversos segmentos de negócio e ao arranque de novas pizzarias com assistência 360º, desde a concepção ao acompanhamento.

 

Assessoramos fabricantes de equipamentos, farinhas, matérias-primas e colaboramos com Escolas de Formação Profissional e Universidades.